
A propos de ce projet
Passionnés par la transmission de leur culture japonaise, les clients concernés décident d’ouvrir un restaurant japonais de pure gastronomie. Une collaboration avec Didier Gomez, a donné corps à leurs attentes, dans un style épuré, à dominante bois et ardoise.
L’ouverture de la cuisine sur l’espace, confère à l’esprit cosy une dimension participative de cuisine labo. A l’étage, un espace privatif de confort est prévu, pour des clients cherchant une ambiance plus feutrée, avec un éclairage tamisé.

